Chlorella ist eine mikroskopisch kleine Süßwasseralge mit hohem Gehalt an Proteinen, Mineralstoffen und verschiedenen Pflanzenstoffen. Sie wird häufig als Nahrungsergänzung genutzt.
🌿 Steckbrief
Botanischer Name
Chlorella vulgaris
Pflanzenfamilie
Grünalgen (Chlorophyta)
Herkunft
Süßwassergebiete, heute weltweit kultiviert
Verwendete Pflanzenteile
Gesamte Alge
Saison
Ganzjährig erhältlich
🧪 Nährwerte
💊 Vitamine
Vitamin B12 (je nach Produkt); Provitamin A; Vitamin E
⚗️ Mineralstoffe
Eisen; Magnesium; Kalium; Zink
🌱 Sekundäre Pflanzenstoffe
Chlorophyll; Carotinoide; Polyphenole; Nukleinsäuren
🔬 Wissenschaftlich untersuchte Eigenschaften
Die Inhaltsstoffe von Chlorella, insbesondere Chlorophyll und antioxidative Pflanzenstoffe, werden wissenschaftlich untersucht.
🌿 Traditionelle Verwendung
Traditionell als Nahrungsergänzung und Bestandteil von Smoothies verwendet.
⚠️ Hinweise & mögliche Risiken
Die Qualität kann je nach Produkt stark variieren. Auf geprüfte Produkte achten.
📚 Quellen
Fachliteratur zu Chlorella vulgaris