Die Kamille (Matricaria chamomilla) gehört zu den bekanntesten traditionellen Heilpflanzen Europas. Vor allem die Blüten enthalten eine Vielzahl bioaktiver Pflanzenstoffe, darunter ätherische Öle, Flavonoide und weitere sekundäre Pflanzenstoffe.
🌿 Steckbrief
Botanischer Name
Matricaria chamomilla L.
Pflanzenfamilie
Korbblütler (Asteraceae)
Herkunft
Ursprünglich in Europa und Westasien verbreitet. Heute weltweit kultiviert und häufig an Wegrändern, auf Äckern und in wärmeren, nährstoffreichen Böden anzutreffen.
Verwendete Pflanzenteile
Vor allem die Blütenköpfe.
Saison
Blütezeit: Mai bis September. Die Blüten werden meist im Frühsommer gesammelt.
🧪 Nährwerte
💊 Vitamine
Vitamin C
In geringen Mengen vorhanden.
Vitamin A Vorstufen (Carotinoide)
In Spuren enthalten.
B-Vitamine
In kleinen Mengen in den Blütenbestandteilen nachweisbar.
⚗️ Mineralstoffe
Kalium
In den Pflanzenbestandteilen enthalten.
Calcium
In geringen Mengen vorhanden.
Magnesium
Als Bestandteil pflanzlicher Mineralstoffprofile enthalten.
Weitere Mineralstoffe wie Eisen und Zink können in kleinen Mengen vorkommen.
🌱 Sekundäre Pflanzenstoffe
Ätherische Öle
Die wichtigsten charakteristischen Inhaltsstoffe der Kamillenblüten sind ätherische Öle mit Bestandteilen wie Chamazulen und Bisabolol.
Flavonoide
Vor allem Apigenin und verwandte Flavonoide tragen zu den biologisch untersuchten Eigenschaften der Kamille bei.
Cumarine und weitere Phenolverbindungen
Diese Stoffgruppen gehören ebenfalls zum komplexen Inhaltsstoffprofil der Pflanze.
🔬 Wissenschaftlich untersuchte Eigenschaften
Kamille wurde umfangreich wissenschaftlich untersucht.
Forschungsarbeiten beschäftigen sich unter anderem mit:
– möglichen entzündungshemmenden Eigenschaften einzelner Inhaltsstoffe
– antioxidativen Eigenschaften von Flavonoiden
– traditioneller Anwendung bei leichten Magen-Darm-Beschwerden
– äußerlicher Anwendung bei Hautreizungen
Die Ergebnisse beziehen sich je nach Untersuchung auf unterschiedliche Zubereitungen und Extrakte.
🌿 Traditionelle Verwendung
Kamillenblüten werden traditionell als Tee verwendet.
Typische traditionelle Anwendungen:
– als beruhigender Kräutertee
– zur Unterstützung der Verdauung
– für Dampfbäder und Spülungen
– zur äußerlichen Anwendung bei Hautpflege
Die traditionelle Nutzung ersetzt keine medizinische Behandlung.
⚠️ Hinweise & mögliche Risiken
Bei Allergien gegen Korbblütler kann Kamille unerwünschte Reaktionen auslösen.
Menschen mit bekannten Allergien gegen Pflanzen aus der Familie der Korbblütler sollten vorsichtig sein.
Bei Schwangerschaft, Medikamenteneinnahme oder medizinischen Beschwerden sollte die Anwendung konzentrierter Kamillenpräparate mit einer Fachperson abgestimmt werden.
📚 Quellen
Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA): Matricaria recutita – Herbal medicinal product assessment
Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Informationen zu pflanzlichen Produkten
Fachliteratur zu Inhaltsstoffen und pharmakologischen Eigenschaften von Matricaria chamomilla