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Gemüse

Artischocke – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung

16. August 202625. Juli 2026 von Redaktion pflanzenwirkung.de

Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler. Genutzt werden vor allem die fleischigen Blütenstände.

Kategorien Gemüse, Heilpflanzen Schlagwörter Bitterstoffe, Calcium, Eisen, Flavonoide, Kalium, Magnesium, Vitamin B9, Vitamin C, Vitamin K
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