Hundsrose – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Hundsrose (Rosa canina) ist eine heimische Wildrose mit roten Hagebutten. Die Früchte enthalten zahlreiche Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.
Eisen
Kornelkirsche – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Kornelkirsche (Cornus mas) ist ein Wildobstgehölz mit roten Früchten. Die Früchte enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Farbstoffe.
Nelke – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Gewürznelke (Syzygium aromaticum) stammt von den getrockneten Blütenknospen eines tropischen Baumes. Sie enthält besonders viele aromatische Verbindungen.
Taubnessel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Taubnessel (Lamium album) ist eine heimische Wildpflanze mit weißen Blüten. Sie ähnelt der Brennnessel, besitzt jedoch keine Brennhaare.
Holunder – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist eine heimische Wildpflanze, die seit Jahrhunderten genutzt wird. Seine Blüten und Beeren enthalten zahlreiche natürliche Pflanzenstoffe.
Kardamom – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Kardamom (Elettaria cardamomum) ist ein aromatisches Gewürz aus den Samenkapseln einer tropischen Pflanze. Er besitzt ein charakteristisches süß-würziges Aroma.
Chili – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Chili (Capsicum annuum) ist eine Gewürzpflanze mit scharfen Früchten. Verantwortlich für die Schärfe ist vor allem der Pflanzenstoff Capsaicin.
Kerbel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist ein feines Würzkraut mit mildem Aroma. Die Pflanze enthält verschiedene Vitamine und aromatische Pflanzenstoffe.
Schwarzer Pfeffer – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) gehört zu den wichtigsten Gewürzpflanzen der Welt. Die getrockneten Früchte enthalten das charakteristische Alkaloid Piperin.
Thymian – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Thymian (Thymus vulgaris) ist ein aromatisches Küchenkraut mit hohem Anteil ätherischer Öle. Die Pflanze wird seit langer Zeit traditionell genutzt.