Holunder – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist eine heimische Wildpflanze, die seit Jahrhunderten genutzt wird. Seine Blüten und Beeren enthalten zahlreiche natürliche Pflanzenstoffe.
Vitamin B6
Kardamom – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Kardamom (Elettaria cardamomum) ist ein aromatisches Gewürz aus den Samenkapseln einer tropischen Pflanze. Er besitzt ein charakteristisches süß-würziges Aroma.
Chili – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Chili (Capsicum annuum) ist eine Gewürzpflanze mit scharfen Früchten. Verantwortlich für die Schärfe ist vor allem der Pflanzenstoff Capsaicin.
Leinsamen – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Leinsamen (Linum usitatissimum) sind die Samen des Flachses. Sie enthalten Ballaststoffe, pflanzliche Omega-3-Fettsäuren und verschiedene Pflanzenstoffe.
Safran – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Safran (Crocus sativus) ist eines der wertvollsten Gewürze der Welt. Verwendet werden die getrockneten Blütennarben der Krokusblüte.
Sonnenblumenkerne – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Sonnenblumenkerne (Helianthus annuus) sind nährstoffreiche Samen mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Mineralstoffen.
Rote Bete – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Rote Bete (Beta vulgaris) ist ein Wurzelgemüse mit intensiv roter Färbung. Die Farbe entsteht durch natürliche Pflanzenfarbstoffe.
Quitte – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Quitte (Cydonia oblonga) ist eine traditionelle Obstart mit festem, aromatischem Fruchtfleisch. Sie enthält Ballaststoffe und verschiedene Pflanzenstoffe.
Knoblauch – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Knoblauch (Allium sativum) gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Knolle enthält schwefelhaltige Verbindungen, die für den charakteristischen Geruch verantwortlich sind.
Hirse – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Hirse (Panicum miliaceum) ist ein glutenfreies Getreide mit kleinen Körnern. Sie liefert Mineralstoffe, Eiweiß und verschiedene Pflanzenstoffe.