Wegwarte – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Wegwarte (Cichorium intybus) ist eine heimische Wildpflanze mit auffälligen blauen Blüten. Sie ist eng mit Chicorée und Radicchio verwandt und enthält verschiedene Bitterstoffe.
Phosphor
Leinsamen – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Leinsamen (Linum usitatissimum) sind die Samen des Flachses. Sie enthalten Ballaststoffe, pflanzliche Omega-3-Fettsäuren und verschiedene Pflanzenstoffe.
Sonnenblumenkerne – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Sonnenblumenkerne (Helianthus annuus) sind nährstoffreiche Samen mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Mineralstoffen.
Stachelbeere – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) ist eine heimische Beerenpflanze mit rundlichen Früchten. Sie liefert Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Rote Johannisbeere – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) ist eine beliebte Garten- und Wildobstart. Ihre Früchte enthalten Vitamine, Mineralstoffe und natürliche Farbstoffe.
Hirse – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Hirse (Panicum miliaceum) ist ein glutenfreies Getreide mit kleinen Körnern. Sie liefert Mineralstoffe, Eiweiß und verschiedene Pflanzenstoffe.
Paranuss – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Paranuss (Bertholletia excelsa) stammt aus den Regenwäldern Südamerikas. Sie ist besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an Selen.
Champignon – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Champignon (Agaricus bisporus) ist einer der weltweit beliebtesten Speisepilze. Er liefert Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe und verschiedene Pilzinhaltsstoffe.
Apfel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Apfel (Malus domestica) gehört zu den beliebtesten Obstsorten weltweit. Seine Früchte enthalten Vitamine, Ballaststoffe und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe.
Gerste – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Gerste (Hordeum vulgare) gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Sie enthält Ballaststoffe, Mineralstoffe und verschiedene Pflanzenstoffe.