Wegwarte – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Wegwarte (Cichorium intybus) ist eine heimische Wildpflanze mit auffälligen blauen Blüten. Sie ist eng mit Chicorée und Radicchio verwandt und enthält verschiedene Bitterstoffe.
Phosphor
Leinsamen – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Leinsamen (Linum usitatissimum) sind die Samen des Flachses. Sie enthalten Ballaststoffe, pflanzliche Omega-3-Fettsäuren und verschiedene Pflanzenstoffe.
Sonnenblumenkerne – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Sonnenblumenkerne (Helianthus annuus) sind nährstoffreiche Samen mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Mineralstoffen.
Brokkoli – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) ist ein nährstoffreiches Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse. Er enthält Vitamine, Mineralstoffe und charakteristische Pflanzenstoffe.
Stachelbeere – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) ist eine heimische Beerenpflanze mit rundlichen Früchten. Sie liefert Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Birne – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Birne (Pyrus communis) ist eine traditionelle Obstart mit mildem Geschmack. Sie liefert Ballaststoffe, Mineralstoffe und verschiedene Pflanzenstoffe.
Rote Johannisbeere – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) ist eine beliebte Garten- und Wildobstart. Ihre Früchte enthalten Vitamine, Mineralstoffe und natürliche Farbstoffe.
Hirse – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Hirse (Panicum miliaceum) ist ein glutenfreies Getreide mit kleinen Körnern. Sie liefert Mineralstoffe, Eiweiß und verschiedene Pflanzenstoffe.
Cashew – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Cashew (Anacardium occidentale) ist der Samen einer tropischen Pflanze. Sie enthält Mineralstoffe, pflanzliches Eiweiß und wertvolle Fettsäuren.
Paranuss – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Paranuss (Bertholletia excelsa) stammt aus den Regenwäldern Südamerikas. Sie ist besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an Selen.