Die Hundsrose (Rosa canina) ist eine heimische Wildrose mit roten Hagebutten. Die Früchte enthalten zahlreiche Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.
🌿 Steckbrief
Botanischer Name
Rosa canina
Pflanzenfamilie
Rosengewächse (Rosaceae)
Herkunft
Europa, Nordafrika und Westasien
Verwendete Pflanzenteile
Hagebutten, Blüten
Saison
September bis November
🧪 Nährwerte
Kalorien: 162 kcal
💊 Vitamine
Vitamin C
Vitamin A
Vitamin E
Vitamin K
⚗️ Mineralstoffe
Kalium
Calcium
Magnesium
Eisen
🌱 Sekundäre Pflanzenstoffe
Carotinoide
Flavonoide
Galaktolipide
Polyphenole
🔬 Wissenschaftlich untersuchte Eigenschaften
Die Inhaltsstoffe der Hagebutte werden wegen ihrer Polyphenole und Carotinoide wissenschaftlich untersucht.
🌿 Traditionelle Verwendung
Traditionell als Tee, Mus, Marmelade und Wildobst verwendet. Abwehrkräfte und Wundheilung stärkend. Entzündungshemmend und darmregulierend.
⚠️ Hinweise & mögliche Risiken
Die feinen Härchen im Inneren der Hagebutte sollten entfernt werden.
📚 Quellen
Fachliteratur zu Rosa canina
BZfE
DkL