Champignon – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Champignon (Agaricus bisporus) ist einer der weltweit beliebtesten Speisepilze. Er liefert Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe und verschiedene Pilzinhaltsstoffe.
Pilze
Shiitake – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Shiitake (Lentinula edodes) ist ein asiatischer Speisepilz mit charakteristischem Aroma. Er enthält Eiweiß, Mineralstoffe und spezielle Pilzpolysaccharide.