Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein Küstenstrauch mit orangefarbenen Beeren. Die Früchte zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an verschiedenen Pflanzenstoffen aus.
🌿 Steckbrief
Botanischer Name
Hippophae rhamnoides
Pflanzenfamilie
Ölweidengewächse (Elaeagnaceae)
Herkunft
Europa und Asien, besonders Küstenregionen
Verwendete Pflanzenteile
Beeren, Samen, Blätter
Saison
August bis Oktober
🧪 Nährwerte
Kalorien: 82 kcal
💊 Vitamine
Vitamin C; Vitamin E; Vitamin A; Vitamin K
⚗️ Mineralstoffe
Kalium; Calcium; Magnesium; Eisen
🌱 Sekundäre Pflanzenstoffe
Carotinoide; Flavonoide; Tocopherole; Fettsäuren
🔬 Wissenschaftlich untersuchte Eigenschaften
Die Inhaltsstoffe des Sanddorns werden aufgrund antioxidativer Eigenschaften wissenschaftlich untersucht.
🌿 Traditionelle Verwendung
Traditionell als Saft, Öl, Marmelade und Nahrungspflanze verwendet.
⚠️ Hinweise & mögliche Risiken
Die sauren Früchte können bei empfindlichem Magen unverträglich sein.
📚 Quellen
Fachliteratur zu Hippophae rhamnoides