Gundermann – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Gundermann (Glechoma hederacea) ist eine aromatische Wildpflanze, die früher häufig als Küchen- und Würzkraut genutzt wurde.
Calcium
Chiasamen – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Chiasamen (Salvia hispanica) stammen aus Mittelamerika und sind reich an Ballaststoffen, pflanzlichen Fettsäuren und Mineralstoffen.
Spargel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Spargel (Asparagus officinalis) ist ein Frühlingsgemüse mit zarten Trieben. Er enthält Ballaststoffe, Vitamine und verschiedene Pflanzenstoffe.
Grünkohl – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) ist ein traditionelles Wintergemüse mit hoher Nährstoffdichte. Die Blätter enthalten Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.
Giersch – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Giersch (Aegopodium podagraria) ist eine heimische Wildpflanze aus der Familie der Doldenblütler. Junge Blätter werden traditionell als Wildgemüse verwendet.
Brokkoli – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) ist ein nährstoffreiches Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse. Er enthält Vitamine, Mineralstoffe und charakteristische Pflanzenstoffe.
Majoran – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Majoran (Origanum majorana) ist ein aromatisches Gewürzkraut mit mildem Geschmack. Die Blätter enthalten ätherische Öle und Pflanzenstoffe.
Stachelbeere – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) ist eine heimische Beerenpflanze mit rundlichen Früchten. Sie liefert Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Schnittlauch – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein beliebtes Küchenkraut mit mildem Zwiebelaroma. Er gehört zur Gattung der Lauchgewächse.
Liebstöckel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Liebstöckel (Levisticum officinale) ist ein kräftiges Würzkraut mit charakteristischem Aroma. Die Pflanze enthält ätherische Öle und verschiedene Pflanzenstoffe.