🌿 Natürliches Pflanzenwissen
Pflanzenwirkung
Inhaltsstoffe, Vitamine und natürliche Pflanzenstoffe entdecken
Entdecke die faszinierende Welt der Pflanzen. Unser Pflanzenlexikon zeigt Inhaltsstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und besondere Eigenschaften von Kräutern, Wildpflanzen, Obst und Gemüse übersichtlich erklärt.
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100+
Pflanzen
im Lexikon erklärt
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200+
Inhaltsstoffe
Vitamine & Pflanzenstoffe
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Fundiert
recherchiert
mit wissenschaftlichen Quellen
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Einfach
erklärt
für Alltag & Ernährung
🌿 Beliebte Pflanzen
Starte mit den Pflanzen, die besonders häufig gesucht werden. Entdecke Inhaltsstoffe, Vitamine und wissenschaftlich untersuchte Eigenschaften auf einen Blick.
Dill
Dill (Anethum graveolens) ist ein aromatisches Kraut, das besonders in der europäischen Küche verbreitet ist. Blätter und Samen enthalten ätherische
Entdecken →Artischocke
Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler. Genutzt werden vor allem die fleischigen Blütenstände.
Entdecken →Aronia
Die Aronia (Aronia melanocarpa) ist eine Beerenpflanze (Apfelbeere) mit dunkel gefärbten Früchten. Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an
Entdecken →Apfel
Der Apfel (Malus domestica) gehört zu den beliebtesten Obstsorten weltweit. Seine Früchte enthalten Vitamine, Ballaststoffe und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe.
Entdecken →Acker Schachtelhalm
Der Acker-Schachtelhalm (Equisetum arvense) ist eine alte Pflanzenart mit hohem Kieselsäuregehalt. Er gehört zu den charakteristischen Wildpflanzen feuchter Standorte.
Entdecken →Shiitake
Shiitake (Lentinula edodes) ist ein asiatischer Speisepilz mit charakteristischem Aroma. Er enthält Eiweiß, Mineralstoffe und spezielle Pilzpolysaccharide.
Entdecken →Basilikum
Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein beliebtes Küchenkraut mit aromatischem Duft. Die Blätter enthalten ätherische Öle und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe.
Entdecken →Kurkuma
Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Gewürzpflanze aus Südostasien. Der intensiv gefärbte Wurzelstock enthält den charakteristischen Pflanzenfarbstoff Curcumin.
Entdecken →Ingwer
Ingwer (Zingiber officinale) ist eine tropische Gewürzpflanze, deren unterirdischer Wurzelstock seit Jahrhunderten verwendet wird. Er enthält charakteristische Scharfstoffe und ätherische
Entdecken →Gerste
Gerste (Hordeum vulgare) gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Sie enthält Ballaststoffe, Mineralstoffe und verschiedene Pflanzenstoffe.
Entdecken →Hafer
Hafer (Avena sativa) ist ein nährstoffreiches Getreide mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und pflanzlichen Inhaltsstoffen. Besonders bekannt sind die
Entdecken →Kombu
Kombu ist eine Braunalge, die besonders in der japanischen Küche zur Herstellung von Brühen verwendet wird. Sie enthält Mineralstoffe und
Entdecken →Pflanzen entdecken
Warum Pflanzenwissen?
Pflanzen enthalten eine Vielzahl natürlicher Inhaltsstoffe. Wir sammeln Informationen zu Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen und bereiten sie übersichtlich und verständlich auf.
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