Wilde Möhre – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Wilde Möhre (Daucus carota) ist die ursprüngliche Form unserer Kulturmöhre. Sie wächst häufig auf Wiesen und an Wegrändern.
Flavonoide
Traube – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Weintraube (Vitis vinifera) ist eine alte Kulturpflanze mit vielfältiger Nutzung. Die Früchte enthalten Zucker, Vitamine und zahlreiche Polyphenole.
Vogelmiere – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Vogelmiere (Stellaria media) ist eine weit verbreitete Wildpflanze. Die jungen Triebe können als Wildgemüse verwendet werden und enthalten verschiedene Nährstoffe.
Haselnuss – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Haselnuss (Corylus avellana) ist eine heimische Nussfrucht mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen.
Johanniskraut – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Johanniskraut (Hypericum perforatum) ist eine heimische Pflanze, die traditionell in der Pflanzenkunde verwendet wird.
Apfel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Apfel (Malus domestica) gehört zu den beliebtesten Obstsorten weltweit. Seine Früchte enthalten Vitamine, Ballaststoffe und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe.
Basilikum – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein beliebtes Küchenkraut mit aromatischem Duft. Die Blätter enthalten ätherische Öle und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe.
Gerste – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Gerste (Hordeum vulgare) gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Sie enthält Ballaststoffe, Mineralstoffe und verschiedene Pflanzenstoffe.