🌱 Pflanzenwissen entdecken
Pflanzenlexikon
Entdecke die Welt der Pflanzen
Erfahre mehr über Inhaltsstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und wissenschaftlich untersuchte Eigenschaften zahlreicher Pflanzen.
🌿 Wissen über Pflanzen
Im Pflanzenlexikon von Pflanzenwirkung findest du übersichtliche Informationen zu zahlreichen Pflanzen – von heimischen Wildkräutern bis hin zu Obst, Gemüse und Gewürzen. Jede Pflanze enthält Angaben zu Inhaltsstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen, traditioneller Verwendung sowie wissenschaftlich untersuchten Eigenschaften. So erhältst du einen schnellen und fundierten Überblick über die jeweiligen Pflanzen.
Pflanzen entdecken
Löwenzahn
Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine weit verbreitete Bildpflanze mit einer langen Tradition als Lebensmittel und in der Pflanzenkunde. Seine Blätter, Blüten und Wurzeln enthalten verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Bitterstoffe, Flavonoide und Carotinoide.
Linse
Die Linse (Lens culinaris) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Ihre Samen liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und verschiedene Mineralstoffe.
Liebstöckel
Liebstöckel (Levisticum officinale) ist ein kräftiges Würzkraut mit charakteristischem Aroma. Die Pflanze enthält ätherische Öle und verschiedene Pflanzenstoffe.
Leinsamen
Leinsamen (Linum usitatissimum) sind die Samen des Flachses. Sie enthalten Ballaststoffe, pflanzliche Omega-3-Fettsäuren und verschiedene Pflanzenstoffe.
Lavendel
Lavendel (Lavandula angustifolia) ist eine bekannte Duft- und Blütenpflanze aus dem Mittelmeerraum. Die Blüten enthalten aromatische Pflanzenstoffe und ätherische Öle.
Kurkuma
Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Gewürzpflanze aus Südostasien. Der intensiv gefärbte Wurzelstock enthält den charakteristischen Pflanzenfarbstoff Curcumin.
Kornelkirsche
Die Kornelkirsche (Cornus mas) ist ein Wildobstgehölz mit roten Früchten. Die Früchte enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Farbstoffe.
Kornblume
Die Kornblume (Centaurea cyanus) ist eine bekannte Acker- und Blütenpflanze mit leuchtend blauen Blüten. Sie enthält natürliche Farbstoffe und Pflanzenstoffe.
Koriander
Koriander (Coriandrum sativum) ist ein vielseitiges Gewürzkraut, dessen Blätter und Samen unterschiedliche Aromen und Pflanzenstoffe enthalten.
Kombu
Kombu ist eine Braunalge, die besonders in der japanischen Küche zur Herstellung von Brühen verwendet wird. Sie enthält Mineralstoffe und natürliche Polysaccharide.
Knoblauch
Knoblauch (Allium sativum) gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Knolle enthält schwefelhaltige Verbindungen, die für den charakteristischen Geruch verantwortlich sind.
Kichererbse
Die Kichererbse (Cicer arietinum) ist eine wichtige Kulturpflanze mit hohem Gehalt an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen.