🌱 Pflanzenwissen entdecken
Pflanzenlexikon
Entdecke die Welt der Pflanzen
Erfahre mehr über Inhaltsstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und wissenschaftlich untersuchte Eigenschaften zahlreicher Pflanzen.
🌿 Wissen über Pflanzen
Im Pflanzenlexikon von Pflanzenwirkung findest du übersichtliche Informationen zu zahlreichen Pflanzen – von heimischen Wildkräutern bis hin zu Obst, Gemüse und Gewürzen. Jede Pflanze enthält Angaben zu Inhaltsstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen, traditioneller Verwendung sowie wissenschaftlich untersuchten Eigenschaften. So erhältst du einen schnellen und fundierten Überblick über die jeweiligen Pflanzen.
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Pfefferminze
Die Pfefferminze (Mentha × piperita) ist eine bekannte Gewürz- und Heilpflanze mit intensivem Aroma. Ihre Blätter enthalten ätherische Öle und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, die wissenschaftlich untersucht werden.
Petersilie
Petersilie (Petroselinum crispum) gehört zu den bekanntesten Küchenkräutern. Sie liefert Vitamine, Mineralstoffe und aromatische Pflanzenstoffe.
Paranuss
Die Paranuss (Bertholletia excelsa) stammt aus den Regenwäldern Südamerikas. Sie ist besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an Selen.
Oregano
Oregano (Origanum vulgare) ist ein aromatisches Wild- und Küchenkraut aus der Mittelmeerregion. Seine Blätter enthalten charakteristische ätherische Öle.
Nori
Nori bezeichnet verschiedene essbare Rotalgen, die getrocknet als dünne Blätter verarbeitet werden. Sie enthalten Proteine, Mineralstoffe und Farbstoffe.
Nelke
Die Gewürznelke (Syzygium aromaticum) stammt von den getrockneten Blütenknospen eines tropischen Baumes. Sie enthält besonders viele aromatische Verbindungen.
Mate
Mate (Ilex paraguariensis) ist eine südamerikanische Teepflanze. Die getrockneten Blätter werden traditionell für ein koffeinhaltiges Getränk genutzt.
Mandel
Die Mandel (Prunus dulcis) ist der Samen der Mandelpflanze und wird wegen ihres Nährstoffgehalts geschätzt. Sie enthält pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe und Fettsäuren.
Malve
Die Malve (Malva sylvestris) ist eine heimische Blütenpflanze mit auffälligen violetten Blüten. Sie enthält vor allem Schleimstoffe und verschiedene Pflanzenstoffe.
Majoran
Majoran (Origanum majorana) ist ein aromatisches Gewürzkraut mit mildem Geschmack. Die Blätter enthalten ätherische Öle und Pflanzenstoffe.
Mädesüß
Mädesüß (Filipendula ulmaria) ist eine heimische Wiesenpflanze mit duftenden weißen Blüten. Sie enthält verschiedene aromatische Pflanzenstoffe.
Lupine
Die Lupine (Lupinus albus) ist eine proteinreiche Hülsenfrucht mit zunehmender Bedeutung als pflanzliche Eiweißquelle. Essbare Sorten werden speziell verarbeitet.