Cashew – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Cashew (Anacardium occidentale) ist der Samen einer tropischen Pflanze. Sie enthält Mineralstoffe, pflanzliches Eiweiß und wertvolle Fettsäuren.
Kalium
Champignon – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Champignon (Agaricus bisporus) ist einer der weltweit beliebtesten Speisepilze. Er liefert Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe und verschiedene Pilzinhaltsstoffe.
Johanniskraut – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Johanniskraut (Hypericum perforatum) ist eine heimische Pflanze, die traditionell in der Pflanzenkunde verwendet wird.
Artischocke – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler. Genutzt werden vor allem die fleischigen Blütenstände.
Aronia – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Aronia (Aronia melanocarpa) ist eine Beerenpflanze (Apfelbeere) mit dunkel gefärbten Früchten. Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Polyphenolen aus.
Apfel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Apfel (Malus domestica) gehört zu den beliebtesten Obstsorten weltweit. Seine Früchte enthalten Vitamine, Ballaststoffe und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe.
Acker Schachtelhalm – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Acker-Schachtelhalm (Equisetum arvense) ist eine alte Pflanzenart mit hohem Kieselsäuregehalt. Er gehört zu den charakteristischen Wildpflanzen feuchter Standorte.
Basilikum – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein beliebtes Küchenkraut mit aromatischem Duft. Die Blätter enthalten ätherische Öle und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe.
Kurkuma – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Gewürzpflanze aus Südostasien. Der intensiv gefärbte Wurzelstock enthält den charakteristischen Pflanzenfarbstoff Curcumin.
Ingwer frisch – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Ingwer (Zingiber officinale) ist eine tropische Gewürzpflanze, deren unterirdischer Wurzelstock seit Jahrhunderten verwendet wird. Er enthält charakteristische Scharfstoffe und ätherische Öle.