Erbse – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Erbse (Pisum sativum) ist eine vielseitige HĂĽlsenfrucht mit pflanzlichem EiweiĂź, Vitaminen und Ballaststoffen. Sie wird frisch oder getrocknet genutzt.
Redaktion pflanzenwirkung.de
Dinkel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Dinkel (Triticum aestivum subsp. spelta) ist eine alte Getreideform des Weizens. Er enthält pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
Dill – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Dill (Anethum graveolens) ist ein aromatisches Kraut, das besonders in der europäischen Küche verbreitet ist. Blätter und Samen enthalten ätherische Öle.
Artischocke – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler. Genutzt werden vor allem die fleischigen Blütenstände.
Aronia – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Die Aronia (Aronia melanocarpa) ist eine Beerenpflanze mit dunkel gefärbten Früchten. Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Polyphenolen aus.
Apfel – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Apfel (Malus domestica) gehört zu den beliebtesten Obstsorten weltweit. Seine Früchte enthalten Vitamine, Ballaststoffe und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe.
Acker Schachtelhalm – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Der Acker-Schachtelhalm (Equisetum arvense) ist eine alte Pflanzenart mit hohem Kieselsäuregehalt. Er gehört zu den charakteristischen Wildpflanzen feuchter Standorte.
Shiitake – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Shiitake (Lentinula edodes) ist ein asiatischer Speisepilz mit charakteristischem Aroma. Er enthält Eiweiß, Mineralstoffe und spezielle Pilzpolysaccharide.
Basilikum – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein beliebtes Küchenkraut mit aromatischem Duft. Die Blätter enthalten ätherische Öle und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe.
Kurkuma – Inhaltsstoffe, Vitamine und Wirkung
Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Gewürzpflanze aus Südostasien. Der intensiv gefärbte Wurzelstock enthält den charakteristischen Pflanzenfarbstoff Curcumin.